En af vores første kunder, initiativrige og altid smilende Mai-Britt Østergaard Andersen fra Gladsaxe, foreslog os at putte ingefær i vores lakrids. Det syntes vi alle tre var en vanvittig ide, men forsøgte alligevel for sjov at fremstille den.
Den søde lakrids blev skabt af Morten i foråret 2018, idet han tit havde stødt på ønsket om en mildere lakrids. Især fra søde mennesker fra det store udland.